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【本文来自《为何桂林米粉走不出去？桂林本地人和广西媒体会给出什么不同的答案》评论区，标题为小编添加】
长沙米粉走不出湖南，这没有什么好矫情的，水不行。用别的地方水，米粉一下锅就变成糊糊。这个不怕你有本事。
在外地如果有长沙米粉，基本上都像河粉一样，加了淀粉的。
长沙米粉在夏天，摆在外面两小时就馊了。进冰箱，米粉就不香了，而且也容易碎，特别是机制粉。
所以没办法和外地人讨论长沙米粉，纯大米制造，没有任何添加剂和淀粉。米粉煮出来，不稠汤。
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